LE COMBUSTIBLE DE CUISSON

Les briquettes de charbon de bois

Le charbon de bois traditionnel peut être issu de qualité de bois plus ou moins tendre. Il peut se consumer trop rapidement et limiter la tenue du foyer dans le temps.

Weber recommande d’utiliser les briquettes de charbon de bois. Les briquettes sont de qualité supérieure puisqu’elles sont issues d’essence de bois dur (hêtre, chêne) et assurent une répartition de la chaleur ce qui permet un meilleur contrôle de la température et de meilleurs résultats de cuisson. Elles présentent en outre d’autres avantages, dont une très longue durée de combustion. Les briquettes restantes peuvent se conserver jusqu’au prochain barbecue ; il suffit de fermer tous les clapets et ainsi éteindre le feu.

La durée de combustion de briquettes de charbon de bois Weber atteint 2h30 à une température supérieure à 200°C. Si votre apéritif s’éternise, vous avez la sécurité que votre feu ne sera pas éteint. Vous n’aurez pas à recharger en briquettes le barbecue et les braises seront toujours prêtes. De plus, grâce à la puissance de chauffe, les aliments seront saisis à la perfection. Vous pouvez donc vous engager à faire cuire un jambon pendant 2h sans problème !

combustible de cuisson en sac de 4Kg et 10Kg

L’utilisation des briquettes Weber est :

  • Propre
  • Économique
  • Pratique
  • Écologique